Архив метки: кулінарія

Ваша кухня, ваше здоровье!

Существует в народе поговорка, что кухня является сердцем любого дома. В большинстве домах сейчас нет много времени на готовку блюд после работы. И потому начали доминировать коробочные или готовые (полуфабрикаты) блюда даже во время приёма гостей. Хотя подобные блюда кажутся аппетитными, но питательная ценность скорее всего, не так хороша как у домашних блюд. Выход в… Читать далее »

Крем-мед.

Этот продукт становится самой популярной альтернативой жидкому меду. Так чем же отличаются два этих продукта? Обычный мед кристаллизуется и образует крупные сахарные кристаллы. Крем-мед приобретает свою нежную консистенцию, за счет того, что в период кристаллизации его перемешивают, препятствуя образованию крупных кристаллов. Полученный таким образом продукт сохранят все свои ароматы, вкусовые качества и полезные свойства, а… Читать далее »

Кулінарія. Лікувальні властивості спецій.

Кулінарія стає задоволенням , коли продукти харчування були ретельно підібрані і деякі спеції , але чи знаєте ви , що ці рослини , які дають смак їжі також мають лікувальні властивості? Багато спецій ми використовуємо у повсякденному житті , щоб дати пікантний смак для наших продуктів , мають ще й цілющі властивості. Ми використовуємо їх,… Читать далее »